23 september 2011

Vägning vecka 38 (23 september 2011)

Veckans vikt: 86,2 kg (-1,1 kg)
Startvikt: 96 kg
Minus totalt: 9,8 kg
Kvar till mål: 21,2 kg

Kommentar
Hoppsan! Nu gick det undan minsann...det var nog en hel del vätska som hade samlats på kroppen för en vecka sedan! Nu mina vänner lider jag inte längre av fetma, jag är överviktig! Iallafall om man ser till BMI! Aldrig mer fetma! Hehe! 
Detta gjorde min dag!

21 september 2011

Frågestund?!

Tänkte höra med mina kära läsare vad ni är intresserade av att läsa på denna bloggen?!

Ställ gärna lite frågor eller tipsa om vad ni vill läsa/veta mer om!

20 september 2011

Vägning vecka 37 (16 september 2011)

Jag glömde visst bort totalt att skriva upp vikten i fredags, jag kanske förträngde det hela eftersom det inte hade gått så bra. Jag hoppas innerligt att min viktuppgång beror på att kroppen bundit vatten pga "roliga veckan".

Veckans vikt: 87,7 kg (+0,7 kg)
Startvikt: 96 kg
Minus totalt: 8,3 kg
Kvar till mål: 22,7 kg

Kommentar
Jag tror som sagt att mycket beror på mensen, kan inte förstå detta annars. Nog för att jag inte rasar ner i vikt, men jag tränade väldigt bra förra veckan! Hoppas på ett roligare resultat på fredag (23/9)!

12 september 2011

Vad och hur jag äter

Jag fick en fråga av Anna om vad och hur jag äter, och tänkte försöka ge ett uttömmande svar här nedan;

Rimliga mängder
Som jag tidigare skrivit så tillåter jag mig att äta allt, men försöker hålla mig inom rimlig mängd. Jag unnar mig "gottesaker" ibland, vid tillfällen då jag tycker att det är okej. På helgen blir det både godare mat och eventuellt godis, men jag försöker hålla det inom rimlig mängd. Sedan kan även jag trycka i mig en hel "Ben & Jerry"-glass, men so what (!), det händer inte VARJE dag eller VARJE helg! 

Måltider
Jag försöker hålla mig till frukost, lunch och middag med mellanmål däremellan. Jag försöker hålla mig till matlådor, laga på kvällen och ta med dagen därpå. Ibland gör sambon och jag storkok på helgerna och har matlådor för hela veckan framöver! 
De dagar jag har tränat äter jag lite mer till middag, medan de dagar då jag inte tränat äter lite mindre till kvällen. Oftast handlar det om att det blir mer eller mindre kolhydrater vid middagen beroende på om jag tränat eller inte. Vissa "vilodagar" tar jag helt enkelt bara lite yoghurt och knäcke eller liknande på kvällen. 

Exempel på en dag hemma hos Sandra;
Frukost: 1 knäcke med smör, ost och skinka, yoghurt och kaffe ELLER 1-2 knäcke, 1 ägg och kaffe. 
Mellanmål: 1 frukt ELLER yoghurt ELLER 1 knäcke
Lunch: Klyftpotatis, kött, sås, grönsaker (rester från dagen innan). 
Mellanmål: 1 frukt
Middag: Kyckling, sallad och lite dressing ELLER köttfärsbiff och sallad.

Lyssna på kroppen och stå för besluten
I slutändan handlar det hela om att känna av vad kroppen behöver. En vilodag kanske du inte är lika hungrig som en träningsdag, men det finns kvällar då jag är vrålhungrig kl 18 på kvällen trots att jag inte tränat. Jag tvingar inte kroppen ner till viktminskning, utan jag vill kunna leva normalt och äta vad jag vill. 
Känner jag en lördagkväll att jag vill äta en chipspåse, chokladkaka, nötter, glass etc. så gör jag det, men det innebär ju också att jag får stå upp för mitt beslut. Äter jag en massa gott kanske jag ger mig ut på en extra löptur för att gottgöra det hela, och vissa gånger kanske jag springer INNAN jag vet att det väntar en massa godsaker. Det är VAL som jag måste göra hela tiden, men det är MINA beslut och JAG får stå för "konsekvenserna"! 

Träning för att må bra
Vad gäller träning så försöker jag styrketräna 3 pass/vecka samt löpträna lite. Detta är inget strikt heller, känner jag att jag inte hinner till gymmet så är en löprunda utomhus godkänt också.
Jag kör många styrketräningsövningar som kan köras hemma, anledningen till att jag befinner mig på gymmet just nu för att göra dem är att jag behövde det för att komma igång ordentligt. Jag styrketränar inte för att bli ett muskelberg, jag tränar för att min kropp behöver stabilitet och framförallt för att må bra! Jag har helt plötsligt börjat tycka att löpträning är roligt, det har inte funnits i min värld förut. Jag tycker att det är roligt NU och därför löptränar jag NU! 

Ha kul!
Jag har alltför många gånger lockats av olika dieter, men känner att det inte är något för mig. Jag blir alltför fast i ett visst tänk (får inte äta ditten och datten). Jag lever NU och vill ta vara på det...alltför många år har gått till fixering vid flera dietförsök, jag vill kunna äta allt och kunna gå ner i vikt ändå. Jag vill ha roligt under viktnedgången, det ska inte vara kämpigt! 

Fungerar för mig
Jag tycker att jag har hittat ett viktminskningssätt som fungerar FÖR MIG, det innebär inte att detta fungerar för alla. Vissa dieter fungerar för vissa personer, och jag tror att detta ligger i att vi är så olika personer och allt kan inte passa alla. 

Mina råd - tänkvärt?!
Ingen kan tala om för dig vad du SKA göra, det är individuellt. Lyssna till dig själv, vad BEHÖVER du för att lyckas? Vad motiverar och inspirerar dig? Vad kan du ta till för att inte hamna i totala svackor? Vad ska du göra när du hamnar i en svacka? 
Våga prova nya saker både vad gäller träning, mat, kläder...you name it! Det kan ge motgångar men också en hel del skratt på vägen, och det mår ingen dåligt av!

Detta fungerar för mig, och jag hoppas att jag lyckas inspirera någon! 

10 september 2011

Vägning vecka 36 (9 september 2011)

Igår (fredag) blev det vägning och nedan följer "resultatet".

Veckans vikt: 87,0 kg (-0,3 kg)
Startvikt: 96 kg
Minus totalt: 9 kg
Kvar till mål: 22 kg

Kommentar
Ja...sakta men säkert går det neråt. Det har inte blivit mycket motion denna veckan pga förkylningen, men man måste väl tillåta sig vila ibland också:)
Jag vill så gärna nå under 85 kg först och främst!

29 augusti 2011

Vägning vecka 35 (29 augusti 2011)

Veckans vikt: 87,3 kg (-0,3 kg)
Startvikt: 96 kg
Minus totalt: 8,7 kg
Kvar till mål: 22,3 kg

Kommentar
Det blev mycket gott i helgen, vilket jag försökte kompensera lite genom en löptur igår kväll...jag är nöjd över att det blev ett minus denna veckan! Detta innebär att jag gått ner 2 kg under de senaste 4 veckorna (0,5 kg/ vecka i snitt). Det är jag nöjd över!

22 augusti 2011

Vägning vecka 34 (22 augusti 2011)

Veckans vikt: 87,6 kg (-0,3 kg)
Startvikt: 96 kg
Minus totalt: 8,4 kg
Kvar till mål: 22,6 kg

Kommentar:
Med tanke på kalaset och gott i helgen så hade jag inte väntat mig annat... hoppas på "bättre" siffror nästa vecka!
Bort med depp - fram med pepp!

15 augusti 2011

Biff, klyftpotatis och vitlöksfraiche

Bjuder på ett gott recept som jag knåpade ihop en helt vanlig måndagkväll!

4 portioner

Klyftpotatis
potatis (ca 1kg)
olivolja
salt, peppar, grillkrydda

Biffar
400 g färs (nöt eller bland)
1-2 gula lökar
1 ägg
ströbröd
soja (ger färg och lite "rökig" smak på biffarna)
salt, peppar
smör till stekning

Vitlöksfraiche
creme fraiche
vitlök

Tillbehör
En god blandsallad. Fetaost!

GÖR SÅ HÄR:
Klyftpotatis: Sätt ugnen på 200 grader. Skölj potatisen, klyfta den och torka av med hushållspapper. Häll lite olivolja i botten på en ugnsform och lägg i potatisen. Krydda med salt och peppar, gärna lie grillkrydda (ta lite kryddor DU gillar!). Rör runt i formen så att alla potatis får krydda och olja på sig. Sätt in i mitten av ugnen i ca 40 min, när potatisen är "halv mjuk" slå på grillen i ca 5 min (blir krispigt!).


Biffar: När potatisen står i ugnen gör du biffarna. Hacka löken och stek i lite smör så att den blir mjuk. Bland färs, lök, ägg, ströbröd, soja och kryddor ordentligt. Forma till 4 stora biffar. När potatisen står på "grillning" så kan du börja att steka biffarna på medelvärme 4-5 min/sida.


Vitlöksfraiche: Blanda creme fraiche med pressad vitlök. Jag tycker att det är gott med 1 klyfta/dl fraiche.

Går bra som matlåda!

Smaklig måltid! 

Vägning vecka 33 (15 augusti 2011)

Veckans vikt: 87,9 kg (-0,6 kg)
Startvikt: 96 kg
Minus totalt: 8,1 kg
Kvar till mål: 22,9 kg

Kommentar:
Får väl kalla det en stadig viktminskning. Jag är nöjd över att det går åt rätt håll!

8 augusti 2011

Vägning vecka 32 - 8 augusti 2011

Veckans vikt: 88,5 kg (-0,8 kg)
Startvikt: 96,0 kg
Minus totalt: -7,5 kg

Kommentar:
Mycket träning och mycket gott i veckan...det gav trots allt ett minus på 0,8 kg och det är jag nöjd över!

2 augusti 2011

God fiskgryta

En god och lättlagad gryta som går snabbt att laga! Eget påhittat recept som blev väldigt lyckat! 

Ingredienser
500 g fisk (ex. torsk)
1/2 dl pressad citron
1-1½ dl vatten
1 dl  creme fraiche
1,5 dl grädde
1 pkt fryst dill
1 msk smör
salt

Servera med t.ex. potatis, broccoli och morot.


Gör så här:
Börja koka potatisen en stund innan du börjar med fisken. 
Tina fisken om den är fryst, dela den i bitar och salta. Smält smöret i en stekpanna (gärna med lock) och tillsätt pressad citron. Lägg i fisken och vatten. Låt sjuda under lock 5-10 min tills den är vit. Blanda övriga ingredienser under tiden fisken kokar och häll över detta i pannan (över fisk, citron och vatten). Låt detta sjuda några minuter, smaka av med mer salt och citron om så önskas! 

Fungerar bra som matlåda!

Kall chilisås

God kall sås som passar till kött, kyckling och som dipp!

Ingredienser
Bild
2 dl creme fraiche
3/4 dl thai sweet chili-sås (lite valfri mängd, beror på önskad styrka på såsen)
salt och peppar

Gör så här:
Blanda creme fraiche och chilisåsen, smaka av med salt och peppar. Låt gärna såsen stå och dra en stund i kylen!

Snabbt, enkelt och gott - precis som jag vill ha det!

3 juli 2011

Hemgjord osötad müsli!

Igår gjordes egen müsli hemma, första gången jag gör det själv! 
Tycker att det blev gott, testa gärna du också!

Hemgjord osötad müsli
Ca 20 portioner (½ dl per portion)

Ingredienser: 
Müslibas:
6 dl havregryn
4 dl rågflingor
1 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrön (osaltade)
1,5 dl vatten
3 msk olja

Valfritt: 
Nötter (t.ex. hasselnötter, mandlar)
Russin
2 msk honung
1 msk kanel

Tillagning
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda havregryn, rågflingor, linfrön och solroskärnor i en stor bunke.
3. Blanda vatten och olja i en bunke (även honung och kanel om så önskas). Häll försiktigt ner vatten/olje-blandningen i grynen. 
4. Spid ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. 
5. Sätt in i ugnen i ca 30 min, blanda om var 10:e minut. 
6. Låt svalna, lägg i en fin burk! 

Detta är müslibasen, och den går att variera! Jag gjorde utan honung och kanel, en osötad variant. Jag har också valt att ha hackade hasselnötter i en separat burk, så det strör jag på när jag vill ha det. Likaså med russin. Detta går dock bra att blanda i müslibasen!

Per portion tar jag ½ dl av müslibasen (ca115kcal) + lite hasselnötter och russin. Gott!

Hoppas det smakar!



24 juni 2011

Vägning vecka 25 (23/6 - 2011)

Dagens vikt: 86,4 kg
Sedan förra veckan: -0,5 kg
Viktminskning: -5,6 kg
BMI: 29,9 (-2,0)

Kommentar
Äntligen gått ner det där halvkilot jag gick upp förra veckan...bara att kämpa på! Allt går med lite vilja!

16 juni 2011

Vägning vecka 24

Dagens vikt: 86,9 kg
Sedan förra veckan: +0,5 kg
Viktminskning: -5,1 kg
BMI: 30,1 (-1,8)

Kommentar
Det blev ett plus på 0,5 kg...det var ju inte så glädjande efter all träning de sista två veckorna. Å andra sidan funderar jag på vad jag hade vägt om jag inte hade tränat, det har blivit mycket gott sista veckan. 
Men som min uppmuntrande sambo sa imorse "muskler väger vet du...", hehe!
Bara att ta nya tag!

9 juni 2011

Vägning vecka 23

Då var det dags för veckans vägning!
Dag för vägning är numera torsdagar :) 

Dagens vikt: 86,4 kg
Sedan förra veckan: -0,2 kg
Viktminskning: -5,6 kg
BMI: 29,9 (-2,0)

Kommentar
Nöjd! Efter allt gott jag fick i mig under ledigheten är jag nöjd med detta minus! Nu har jag hamnat på rätt spår igen! Kul!

12 maj 2011

Biolog + lärare = biologilärare

Har läst att många tycker deras blogg blir lidandes i sommarvärmen...min blir lidandes av detta rapportskrivande! *pust*
Det jag gör för tillfället är ett exjobb som egentligen är två rapporter...
Jag har nyligen gjort en studie på höns (jäääättespännande) och skriver för tillfället rapporten, för biologin som ska lämnas in i nästa vecka. På detta ska jag sedan göra en didaktisk version, så att exjobbet blir två exjobb! 

Rörigt?! Jag veeeet, det är JAG som ska göra det! 

Sååå...jag skriver, rättar till, kommer på ytterligare resultat, letar referenser osv. 

Börjar bli lite segt nu, att höns kan visa så mycket! 

Bloggen blir lite lidandes, likaså min motion!
Nästa vecka blir dessvärre inte bättre, då börjar jag mitt rehabprogram också! 

Ska göra mitt bästa...med både kost, motion, rapportskrivande, bloggande och...motivationen! 
Pepp - ja tack!

29 april 2011

Resultat vecka 11 - Delmål 2 uppnått!

RESULTAT
Vikt: 84,8 kg (-0,7 kg)
BMI: 29,3 (-0,3)

Mage: 91 cm (oförändrat)
Rumpa: 109 cm (oförändrat)

KOMMENTAR
Så nöjd!
Efter påskens smaskigheter så var allt minus en megabonus!
Som grädde på moset så har jag nu nått mitt delmål på 85 kg!
Så glad!

Nu är det 4,8 kg kvar till delmålet på 80 kg till 1 juni och det är 33 dagar kvar. 
Let's go for it!

22 april 2011

Resultat vecka 10

RESULTAT
Vikt: 85,5 kg (-0,6 kg)
BMI: 29,6 (-0,2)

Mage: 91 cm (-2,0 cm)
Rumpa: 109 cm (oförändrat)

KOMMENTAR
Jag är nöjd! Efter en vecka med lite hårdare tag så gav det ett minus som jag är nöjd med. Nu är det dock påskhelg, och det blev en del onyttigheter igår (torsdag) när bröderna var här. Men det är jag värd! Godis blir inte så ofta:)

Nu är det 5,5 kg kvar till delmålet på 80 kg till 1 juni och det är 40 dagar kvar. 
Hoppas hoppas att jag är närmre 80 än 85 kg då iaf! 

Bara att kämpa vidare!

16 april 2011

Resultat vecka 9

RESULTAT
Vikt: 86,1 kg (-0,2 kg)
BMI: 29,8 (-0,1)

Mage: 93 cm (oförändrat)
Rumpa: 109 cm (oförändrat)

KOMMENTAR
Jag behöver peppning! Massor...mer än någonsin! Jag är så grymt omotiverad...trots detta så ger jag inte upp.

Jag vill ju så gärna, men att det ska vara så svårt?!
Nästa vecka siktar jag på under 86 kg!

Bara att kämpa...men jag behöver PEPP!