God fiskgryta

En god och lättlagad gryta som går snabbt att laga! Eget påhittat recept som blev väldigt lyckat! 

Ingredienser

500 g fisk (ex. torsk)

1/2 dl pressad citron

1-1½ dl vatten

1 dl  creme fraiche

1,5 dl grädde

1 pkt fryst dill

1 msk smör

salt

Servera med t.ex. potatis, broccoli och morot.

Gör så här:

Börja koka potatisen en stund innan du börjar med fisken. 

Tina fisken om den är fryst, dela den i bitar och salta. Smält smöret i en stekpanna (gärna med lock) och tillsätt pressad citron. Lägg i fisken och vatten. Låt sjuda under lock 5-10 min tills den är vit. Blanda övriga ingredienser under tiden fisken kokar och häll över detta i pannan (över fisk, citron och vatten). Låt detta sjuda några minuter, smaka av med mer salt och citron om så önskas! 

Fungerar bra som matlåda!