Smoothie med ananas, mango och papaya

Gjorde min första egna smoothie idag, goa sambon som brukar stå för det annars :)

2 dl lätt vaniljyoghurt

1 dl mjölk

150 g fruktmix (ananas, mango, papaya) från COOP

1 msk fiberhavregryn

Så gott!

Grönsakswok med kyckling

Det här receptet är taget ur COOP-tidningen, med lite modifikation från min sida. Det blev så gott, och rekomenderas starkt!

2 stora port.
WOK
1 stor morot
125 g haricots verts
75 g salladslök
1/4 salladskålhuvud
1/2 pkt kokta kidneybönor
75g naturella cashewnötter
1/2 msk olja
2 kycklingfilé (kryddad med salt, svartpeppar och paprikapulver)

WOKSÅS
2 msk mango chutney
2 msk olja
2 msk kikkomansoja
0,5 msk riven färsk ingefära

Gör så här:
Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Strimla kycklingfilé. skär moroten i tunna skivor, strimla salldskålen och salldslöken. Stek kycklingfilé i en stekpanna, och hetta upp olja i en wok-el stekpanna. Lägg i morotsskivorna och stek i någon minut. Rör hela tiden. Tillsätt haricots verts och stek ytterligare någon minut. Tillsätt grönsakerna,, bönorna, kycklingen och nötterna till woken och låt allt bli varmt (ca 1 minut). Rör ihop ingredienserna till woksåsen och häll över din wok, rör om och servera!

Lycka till!

Resultat vecka 3 - Första delmålet uppnått!

RESULTAT

Vikt: 89,1 kg (-1,1 kg)

BMI: 30,8 (-0,4)

Mage: 101 cm (-1,0 cm)

Rumpa: 113 cm (- 0 cm)

KOMMENTAR

Ett minus på 1,1 kg den här veckan, vilket innebär att första delmålet (90kg) är uppnått! *jubel*

Nu känns det som att det börjar ta sig, har även förlorat ytterligare 1 cm runt magen!

Jag håller mig hittills under gränsen för att nå 95-dagarsmålet! 

Hur går det för er andra?!